Sala 5
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- Innovación y tradición se dan la mano en la Sala 5, una instalación para la exposición El lenguaje del sabor celebrada en el Pabellón de España, Expo Milano 2015.
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El Lenguaje del Sabor se basa en tres pilares fundamentales: el éxito de la cadena de producción de alimentos, la calidad y diversidad de nuestra dieta y gastronomía, y la agricultura y ganadería sostenibles como herramienta para preservar el paisaje, el patrimonio y el desarrollo de modelos alternativos de turismo.
- El pabellón presentó al mundo las cualidades únicas de España, basadas en los temas principales de la Expo Milano 2015, con un creativo y sorprendente abanico de actividades centradas en los sentidos.
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Entender la visita al pabellón como un viaje en el que el cocinero toma notas inspirándose en los paisajes, la historia, la gente, las vanguardias, etc.
- Sala 5 es una oda a la hospitalidad y a la celebración de rituales gastronómicos en los que una familia come todos juntos en una mesa.
Dirección: Jordi Pont.
Producer: Joel Mestre
Composición 2D: Gerard Rubio, Santiago Morrison
Música y diseño sonoro de Unai Lazcano.